Nicole Belloubet est Professeure des universités, elle enseigne le droit public avant de devenir rectrice de l’académie de Limoges, puis de celle de Toulouse. Elle a occupé différents mandats : première adjointe au maire de Toulouse de 2008 à 2010, première vice-présidente du conseil régional et conseillère régionale de Midi-Pyrénées de 2010 à 2013.
Elle est membre du Conseil constitutionnel de 2013 à 2017, avant d’être nommée garde des Sceaux le 21 juin 2017. Elle occupe cette fonction ministérielle durant trois années. En février 2024, elle est nommée ministre de l’Éducation nationale et de la Jeunesse. Elle est présidente et membre du Club des juristes.
